Ecoconsumo

Abitazione

Acquistare una TV in modo intelligente

Maggio 25, 2023

Nell’acquisto di un televisore alcuni parametri giocano un ruolo cruciale per orientarsi alla scelta. Vediamo quali sono i 5 fattori fondamentali per scegliere la tv senza spendere troppo e senza rinunciare alla qualità. Le dimensioni della tv sono importanti, specie perché sono da rapportare allo spazio che si ha a disposizione. Per questa ragione è opportuno scegliere…

I lavori del superbonus hanno la precedenza sui diritti dei singoli condomini

Marzo 1, 2023

Se il vostro condominio ha votato a maggioranza il superbonus e vengono avviati i lavori, il singolo condomino non può opporsi a ponteggi o altri ingombri legati ai lavori anche se ha votato contro .E’ chiaro che i ponteggi andranno installati in maniera da ostacolare il meno possibile i passaggi di veicoli o persone e…

Animali domestici e condomini

Dicembre 31, 2022

Si possono vietare gli animali domestici negli appartamenti condominiali? L’art 1138 del codice civile afferma che il regolamento condominiale non può vietare di possedere o detenere animali domestici, questo se si tratta del regolamento approvato dalla assemblea condominiale a maggioranza. però il divieto è valido se è contenuto in un regolamento contrattuale redatto dal costruttore…

CONSIGLI PRATICI: l’assistente vocale ti ascolta sempre

Maggio 18, 2022

C’è un asssitente vocale nel computer, nello smartfone e ora anche su elettrodomestici,TV smart, automobili. Gli assistenti domestici Alexa o Google home possono diventare un centro di controllo della tecnologia di casa. Semplificano la vita ma hanno dei rischi, anche quando non lo usiamo è acceso in stato di ascolto passivo e ci ritroviamo ascoltati…

Ascensore per disabili : gli obblighi per i condomini

Maggio 18, 2022

Ascensore per disabili : gli obblighi per i condomini In Italia l’ascensore è obbligatorio solo negli edifici residenziali con più di tre piani, costruiti dal 1989 in poi. La legge sul superamento delle barriere architettoniche (13/89) consente ai portatori di handicap la possibilità di installare in qualsiasi edificio condominiale un ascensore (o altra apparecchiatura) per…

Alimentazione

Dolcificanti dannosi

Maggio 25, 2023

Stevia, aspartame, acesulfame e compagnia non solo non danno alcun beneficio per dimagrire ma possono aumentare diabete e malattie al cuore. L’Oms conferma la bocciatura dei dolcificanti con le nuove linee guida. Chiare e nette, dopo troppi anni. Non portano alcun beneficio a lungo termine nella riduzione del grasso corporeo negli adulti o nei bambini…

Sostituti dei Pfas pericolosi

Maggio 25, 2023

I nuovi Pfas polimerici sono considerati più sicuri per l’ambiente e la salute umana ma uno studio condotto in Canad sul packaging dei fast food ha scoperto che invece sono più nocivi e persistenti Sono considerati i sostituiti dei tradizionali Pfas nel realizzare gli imballaggi alimentari, capaci di rappresentare una “barriera” al grasso, all’acqua e all’olio e di non accumularsi inquinare per sempre…

Rischi dei sostituti dello zucchero

Marzo 14, 2023

Ottimo report sul Salvagente di marzo 2023 degli studi aggiornati sui rischi dei dolcificanti . In sintesi : –la saccarina ( E 954)provoca un aumento della glicemia,un effetto propedeutico all’insorgenza del diabete – l’aspartame (E 951) su studi animali comporta aumento del rischio di leucemia e linfomi –l’ acesulfame (E 950)può promuovere modificazioni neurali e…

Farina di insetti

Febbraio 10, 2023

Un quarto insetto si aggiunge alla lista dei nuovi alimenti autorizzati dall’Ue. Dal 26 gennaio potranno essere commercializzate nell’Unione le larve del verme della farina minore (Alphitobus diaperinus) congelate, in pasta, essiccate. L’autorizzazione, proposta dalla Commissione europea e approvata dagli Stati Ue, arriva dopo l’ok dato a partire dalla fine del 2021 prima alle larve gialle della…

Scadenze alimentari

Dicembre 31, 2022

In questi mesi molti cibi come latte e yogurt stanno cambiando dizione sulle etichette di scadenza. Chiariamo bene : la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro il…” indica che il prodotto è ottimo fino a quella data , consumandolo dopo quella data si perde il gusto e altre qualità organolettiche. Invece la dicitura “ da consumarsi…

Pentola a pressione ? SI GRAZIE

Dicembre 20, 2022

Le origini della pentola a pressione risalgono alla metà del milleseicento. Consente di risparmiare tempo di cottura e soprattutto energia ( cioè il gas). La temperatura al suo interno supera i 100 ° di una normale pentola con il vantaggio di cuocere più velocemente : da un terzo alla metà del tempo e quindi risparmiando…

uova per tutti

Dicembre 20, 2022

Molte novità sulle uova spiegate da un articolo su il Salvagente 11/22 Il metodo di cottura può influire sulla digeribilità dell’alimento, in quanto ne condiziona il tempo di permanenza nello stomaco. In caso di problemi digestivi, è meglio preferire la cottura alla coque o affogate/in camicia rispetto alle uova sode. Questo perché la massima digeribilità è garantita dal tuorlo crudo e dall’albume…

la bistecca vegana fa paura ?

Novembre 28, 2022

In Italia coldiretti è sulle barricate per difendere la bistecca tradizionale. Sta arrivando infatti quella che viene chiamata dai detrattori carne in vitro, sintetica, artificiale; dai favorevoli :carne etica, pulita, ecologica, vegana. Per allargarne l’uso è bene puntare sulla sfera morale ,ambientale e della salute ( tutela degli animali, superamento alòlevamenti intensivi e macelli, minor…

cos’è l’indice W sulle farine ?

Novembre 28, 2022

Se comprate un pacco di farina trovate una nuova sigla W più un numero. La forza della farina – che si indica con la sigla W – viene calcolato tenendo conto della tenacità ed elasticità della farina trattata con acqua. Tutto ciò, a sua volta, è legato al quantitativo di proteine presenti nella farina, in particolare al…

i cibi ultraprocessati sono un pericolo

Novembre 11, 2022

Sono sempre di più le evidenze scientifiche che alimenti industriali che subiscono molti processi di produzione causano patologie metaboliche e cardiache. Bisogna eliminarli dalle nostte diete perché ricchi di conservanti, coloranti e addittivi di ogni genere e zuccheri. Tipici prodotti di questo tipo : bibite gassate, snack confezionati, gelati confezionati, margarine e creme spalmabili, bevande…

Pesce locale e di stagione

Maggio 18, 2022

Il calendario utile delle specie di stagione Come per l’ortofrutta anche per i nostri consumi ittici è importante considerare che ci sono mesi giusti per fare una scelta e periodi in cui evitarla. Per ragioni di salute, di qualità e di tutela dell’ambiente La regola principale che sancisce la stagionalità di una specie ittica è…

CONSIGLI PRATICI quanto resta vivo uno yogurt

Maggio 18, 2022

Man mano che ci si avvicina alla scadenza diminuiscono i batteri lattici dello yogurt , dai dati analizzati dal SALVAGENTE si vede che a 12 giorni dalla scadenza la carica di batteri è di 6 miliardi e mezzo di batteri, alla data di scadenza sono 530 mila, 3 giorni dopo la scadenza sono 12 mila….

Soia al posto della carne

Maggio 18, 2022

Dal tofu al tempeh le mille variazioni in tavola Sono tanti i prodotti derivati Dalla soia, anche molto interessanti per i consumatori europei. A mancare, però, informazioni sufficienti sulla provenienza e sulla tracciabilità della materia prima La soia non è soltanto un’alternativa alla carne, ma anche al latte e al formaggio per chi è intollerante…

Ambiente

Basta piombo da caccia disperso

Marzo 14, 2023

Sono circa 2 milioni gli uccelli che ogni anno muoiono intossicati dal piombo di origine venatoria, uccelli già stressati dall’invadenza dell’uomo e da altri tipi di inquinamento. Da anni viene chiesto il bando del piombo nelle munizioni da caccia che incide anche sulla riproduzione delle specie. Il piombi viene ingerito in particolare dai rapaci che…

Un nuovo libro di Greta Tumberg molto utile

Febbraio 10, 2023

I discorsi di Greta Thunberg hanno scosso il mondo. Con The Climate Book, ha creato uno strumento essenziale per chiunque voglia contribuire a salvarlo. E’ uscito anche nella edizione italiana .(circa 450 pagine, 28 euro ed Mondadori) Geofisici e matematici, oceanografi e meteorologi, ingegneri, economisti, psicologi e filosofi hanno usato le loro competenze per sviluppare una…

Salviamo gli alberi condominiali

Febbraio 10, 2023

Spesso i condomini vogliono abbattere i pochi alberi presenti nei cortili dei condomini per far spazio al parcheggio auto o per evitare il disturbo delle foglie cadute,ecc Ma gli alberi ci forniscono ossigeno e mangiano la CO2 per cui aiutano contro l’effetto serra e il cambiamento climatico e ogni albero va salvato. L’abbattimento di un…

Il trucco delle deroghe ai pesticidi

Gennaio 23, 2023

Nel suo ultimo report, la ong Pan Europe ha mappato le deroghe di emergenza che gli stati membri hanno dato a pesticidi vietati in Europa a causa della loro tossicità. In generale, la ong ha individuato 236 deroghe per neonicotinoidi e altre sostanze   I pesticidi vietati dall’Ue a causa della loro tossicità possono ancora entrare…

COP 15 a Montreal nessuno ne parla

Dicembre 31, 2022

La cop 15 ha riunito a dicembre 2022 200 paesi per elaborare un nuovo accordo per la protezione della natura sulla terra. Il piano elaborato varrà per i prossimi 10 anni. I precedenti accordi impegnavano gli stati a dimezzare la perdita di habitat ed espandere le riserve naturali al 17 % della terra entro il…

I cambiamenti climatici e le culture MIGRANTI

Dicembre 20, 2022

I cambiamenti climatici sono più rapidi del previsto ,le culture si spostano sempre più a nord , si parla di culture MIGRANTI: le pesche si coltivano in Germania, le viti in Gran bretagna e in Italia sempre più ad alta quota, gli ulivi e le palme si sono diffusi in nord Italia, i pomodori si…

L’indice di riparabilità

Novembre 11, 2022

Introdotto nel 2020 in Francia, e poi esportato in tutta Europa a partire dal 2021, questo indice spiega quanto sia “facile” riparare il prodotto, basandosi su parametri quali la durata e la reperibilità dei pezzi di ricambio. La misura riguarda diverse tipologie di dispositivi: dagli smartphone ai computer, dalle lavatrici agli aspirapolvere, passando per televisori e articoli…

Microplastiche nei laghi e pesci italiani

Giugno 6, 2022

Enea ,CNR e Legambiente hanno realizzato misure di microplastiche nei laghi italiani, finora c’erano solo misure in mare. I dati hanno rilevato circa 40.000 microplastiche di diametro inferiore a 5 micron ogni km quadrato nel lago Maggiore, 25000 sul lago di Garda, altri laghi hanno valori intermedi tra i due. Valori simili ai laghi svizzeri…

Consumi / Rifiuti

Orientarsi nelle certificazioni !

Maggio 25, 2023

Quello delle certificazioni è un mondo vasto e discusso, perché in molti non si fidano, ma se tutti lavorano seriamente … Esistono certificazioni di molti tipi a seconda dei prodotti in commercio ma anche lo stesso prodotto può essere analizzato sotto vari aspetti. Per le certificazioni tessili se volete approfondire andate sul portale www.vestilanatura.it. Qui…

Cosa sono i REPAIR CAFE’

Maggio 25, 2023

Il Repair cafè è una realtà locale che propone di riparare oggetti in compagnia e gratis. Ce ne sono quasi 3000 nel mondo , nati in Olanda nel 2007, a Venezia è itinerante si può contattare su facebook repair cafè Venezia. A Trento uno dei meglio organizzati in collaborazione con MUSE e università di Trento….

Risuolare le sneakers

Marzo 14, 2023

Ogni anno vengono prodotte 24 miliardi di scarpe e la maggior parte sono sneakers, e la produzione di scarpe da ginnastica pesa per l’1,4 % sulle emissioni globali mondiali di gas serra. Ogni paio di scarpa in media genera per la propria produzione 13,6 kg di CO2. Le scarpe sono realizzate con fibre e plastiche…

Recensioni attendibili ?

Marzo 1, 2023

Le recensioni su ristoranti,alberghi,airbnb, ecc sono spesso usate dai consumatori per orientare le proprie scelte. Ma in questo settore non ci sono regole , c’è chimette recensioni negative per dispetto, chi paga per avere molte recensioni positive e così via. Si può anche essere pagati per recensioni.Il più famoso è il sito Ciao.it, che paga per…

la nuova truffa del Qr Code

Marzo 1, 2023

Sempre di più i truffatori, soprattutto quelli che utilizzano i mezzi informatici e i dispositivi elettronici quali smartphone e tablet per entrare in contatto con le loro vittime e sfilargli dati personali, password e soprattutto soldi Esistono delle procedure usate dai criminali per sovrascrivere il numero da cui parte la chiamata o l’sms, come se…

Data di imbottigliamento passate pomodoro

Febbraio 10, 2023

Sul tappo delle bottiglie di passata di pomodoro e simili si trova una sigla ad es F 246. Cosa significa ? Indica la data di imbottigliamento F è per 2022 e il numero è il giorno progressivo dell’anno perciò 3 settembre . Perchè è importante controllare questi dati? perchè queste passate, polpe, pelati, ecc devono…

pannolini lavabili tutte le info

Gennaio 23, 2023

I pannolini e i pannoloni costituiscono il 25 % del rifiuto secco che produciamo. Contro questa massa enorme che finisce di solito negli inceneritori si può riciclarli con l’essicazione e il riuso come materiali isolanti in edilizia o teli per pacciamatura e lo fa una ditta di Treviso, o ridurli usando pannolini lavabili  Marta Cristina…

la bistecca vegana fa paura ?

Novembre 28, 2022

In Italia coldiretti è sulle barricate per difendere la bistecca tradizionale. Sta arrivando infatti quella che viene chiamata dai detrattori carne in vitro, sintetica, artificiale; dai favorevoli :carne etica, pulita, ecologica, vegana. Per allargarne l’uso è bene puntare sulla sfera morale ,ambientale e della salute ( tutela degli animali, superamento alòlevamenti intensivi e macelli, minor…

ACQUISTO IN CONTENITORI RIUTILIZZABILI PERSONALI

Novembre 11, 2022

Pochi lo sanno ma dal 2019 è possibile comprare prodotti sfusi portando il poroprio contenitore al negozio. La lege 141 del 12/12/19 cosiddetto Decreto Clima all’art 7 dice “ai clienti è consentito utilizzare contenitori propri purché riutilizzabili puliti e idonei per uso alimentare. L’esercente può rifiutare l’uso di contenitori che ritenga igienicamente non idonei.”. Questo…

REGISTRO DELLE OPPOSIZIONI

Ottobre 5, 2022

Dal 27 luglio è possibile iscriversi ad un elenco , Registro delle opposizioni, per non ricevere più assillanti telefonate con proposte di cambio di gestore telefonico o elettrico o proposte di vendita di vini, mobili,ecc Ora si può iscrivere non solo il numero fisso com’era fino ad ora, ma anche i cellulari. E’ bene iscriversi…

Finalmente un caricabatterie unico in Europa

Giugno 8, 2022

Le istituzioni europee hanno raggiunto l’accordo politico per l’introduzione di un caricabatterie universale per tutti i telefoni cellulari, tablet e fotocamere digitali. La direttiva prevede di utilizzare un punto di ricarica comune USB-C per tutti i dispositivi mobili e di rendere i protocolli software di ricarica interoperabili tra marchi. Nell’ottica di ridurre i rifiuti elettronici,…

Multa a bar per prezzo esoso e non esposto

Maggio 23, 2022

Chiama i vigili per un caffè caro, mille euro di multa ad un bar di Firenze Multa da mille euro per la caffetteria Ditta Artigianale di Firenze, per non aver esposto al bancone il prezzo di una tazzina di caffè. Il fatto è avvenuto in seguito alla contestazione di un cliente che, indispettito per il…

Basta con l’obsolescenza programmata

Maggio 18, 2022

La Francia rilancia la politica contro l’obsolescenza programmata degli elettrodomestici, cioè la progettazione di apparecchi che dopo un tot di tempo si guastano ( in genere appena scaduta la garanzia) e non sono riparabili o lo sono a prezzi esagerati per cui vengono buttati e sostituiti con nuovi. La Francia è stata la prima a…

Economia

Bonus per colonnine ricarica auto elettriche

Maggio 25, 2023

I dispositivi di ricarica auto elettriche ad uso domestico possono essere divisi in due categorie che risentono della differenti potenze. Più nello specifico troviamo: dispositivi slow a carica lenta, i quali hanno una potenza che va dai 3 kW ai 22 kW. Questi si interfacciano generalmente con un caricatore direttamente integrato alla macchina che gestisce la…

Inflazione killer e nessuno protesta

Febbraio 10, 2023

L’inflazione è un fenomeno che si accentuato fortemente in questi ultimi mesi , il tasso di inflazione per il periodo 2021-2022 è stato del 15 %. Questo porta a un taglio reale del potere d’acquisto di salari e pensioni dell’entità dell’inflazione ma non ci sono proteste delle categorie e dei sindacati. Certo il salario è…

Plastic tax chi la paga ?

Gennaio 23, 2023

Nel 2019 il governo Conte 1 aveva approvato una Plastic tax da far pagare ai produttori di plastica monouso con l’obiettivo di ridurne il consumo. Ma quella tassa, molto avversata dalle imprese, non è mai stato introdotta, è stata sempre rinviata ogni anno e il governo Meloni ha ora intenzione di eliminarla definitivamente. Il guaio…

a Venezia indennizzati gli anziani derubati o truffati

Novembre 28, 2022

Il Comune di Venezia , servizio anziani progetto “Ocio al tacuin”, indennizza con una cifra di alcune centinaia di euro gli anziani over 70 che abbiano subito uno scippo o un furto in casa o un prelievo bancomat o altra truffa Basta aver fatto denuncia a polizia o carabinieri del fatto e entro 15 giorni…

Terre rare il nuovo tesoro

Giugno 14, 2022

Hanno nomi strani i materiali rari che servono per le nuove tecnologie, per le battetie delle auto elettriche, per i telefonini, per i computer. Se le fonti fossili erano una ricchezza ora che si vuol evitare la crisi climatica e l’effetto serra le terre rare diventano una fonte di potere e di dominio economico. Senza…

Una tassa per salvarci dallo zucchero

Maggio 18, 2022

L’obesità aumenta, soprattutto tra i bambini, a causa di stili di vita sbagliati. Ma Big Food non ci aiuta: continua a promettere di cambiare ricette che, nei fatti, restano sempre dolci. La “sugar tax” potrebbe essere la soluzione Nel nostro paese un bambino su tre sotto gli 8 anni è obeso. È la fotografia di…

Energia

Bonus per colonnine ricarica auto elettriche

Maggio 25, 2023

I dispositivi di ricarica auto elettriche ad uso domestico possono essere divisi in due categorie che risentono della differenti potenze. Più nello specifico troviamo: dispositivi slow a carica lenta, i quali hanno una potenza che va dai 3 kW ai 22 kW. Questi si interfacciano generalmente con un caricatore direttamente integrato alla macchina che gestisce la…

Pannelli solari in terrazza

Maggio 25, 2023

Per tutti quelli che non possono installare l’impianto sul tetto, c’è sempre l’opzione del pannello sulla terrazza plug & play, facile da montare e connettere alla rete, Ad agosto 2020 l’Arera ha liberalizzato la produzione nelle case di questo tipo di impianti. Se hanno una produzione in uscita fino a 350 W, si definiscono p&p e…

L’ europa e la rivoluzione nel riscaldamento domestico

Marzo 14, 2023

L’addio alle vecchie caldaie domestiche e condominiali a gas, sulla carta entro il 2030, è l’obiettivo che si pone la Comunità europea che vuole eliminare tutti i sistemi di riscaldamento alimentati da combustibili fossili. Lo scopo è abbattere le emissioni di CO2, e se i vecchi impianti potranno continuare a funzionare, per i nuovi si dovrà ricorrere ad apparecchiature alternative che non consumino combustibili…

Pentola a pressione ? SI GRAZIE

Dicembre 20, 2022

Le origini della pentola a pressione risalgono alla metà del milleseicento. Consente di risparmiare tempo di cottura e soprattutto energia ( cioè il gas). La temperatura al suo interno supera i 100 ° di una normale pentola con il vantaggio di cuocere più velocemente : da un terzo alla metà del tempo e quindi risparmiando…

porte dei negozi sempre aperte ? no grazie

Novembre 28, 2022

Molti grandi Comuni ( Milano, Firenze Bologna,ecc) hanno fatto decreti nel loro regolamentoi di igiene o di risparmio energetico per multare chi tiene aperte le porte dei negozi quando ha in funzione il condizionamento estivo o il riscaldamento invernale. Altri Comuni hanno mirato soprattutto allo spreco contro il condizionamento estivo. Ma servirebbe una legge nazionale…

Comunità energetiche : cosa sono

Maggio 18, 2022

Fino a poche settimane fa, prima del fortissimo aumento dell’energia da fonti fossili e prima del conflitto in Ucraina, le motivazioni per promuovere la transizione ecologica erano la lotta al cambiamento climatico e la tutela della salute delle persone. Oggi sappiamo che la nostra dipendenza da petrolio e gas ha portato ad una ulteriore crescita…

Salute

urgente dei limiti degli oli minerali negli alimenti

Maggio 25, 2023

Le aziende intendono cercare di limitare la presenza di idrocarburi nelle merendine. Ma il problema è che a oggi non esiste una regolamentazione europea che ne fissi i limiti massimi negli alimenti.  Con Mosh e Moah si intendono due abbreviazioni che indicano due differenti gruppi di composti chimici presenti negli oli minerali. “Mosh” sta per acronimo inglese di Mineral Oil Saturated Hydrocarbons (idrocarburi di…

Dolcificanti dannosi

Maggio 25, 2023

Stevia, aspartame, acesulfame e compagnia non solo non danno alcun beneficio per dimagrire ma possono aumentare diabete e malattie al cuore. L’Oms conferma la bocciatura dei dolcificanti con le nuove linee guida. Chiare e nette, dopo troppi anni. Non portano alcun beneficio a lungo termine nella riduzione del grasso corporeo negli adulti o nei bambini…

Acquistare una TV in modo intelligente

Maggio 25, 2023

Nell’acquisto di un televisore alcuni parametri giocano un ruolo cruciale per orientarsi alla scelta. Vediamo quali sono i 5 fattori fondamentali per scegliere la tv senza spendere troppo e senza rinunciare alla qualità. Le dimensioni della tv sono importanti, specie perché sono da rapportare allo spazio che si ha a disposizione. Per questa ragione è opportuno scegliere…

Bonus per colonnine ricarica auto elettriche

Maggio 25, 2023

I dispositivi di ricarica auto elettriche ad uso domestico possono essere divisi in due categorie che risentono della differenti potenze. Più nello specifico troviamo: dispositivi slow a carica lenta, i quali hanno una potenza che va dai 3 kW ai 22 kW. Questi si interfacciano generalmente con un caricatore direttamente integrato alla macchina che gestisce la…

Sostituti dei Pfas pericolosi

Maggio 25, 2023

I nuovi Pfas polimerici sono considerati più sicuri per l’ambiente e la salute umana ma uno studio condotto in Canad sul packaging dei fast food ha scoperto che invece sono più nocivi e persistenti Sono considerati i sostituiti dei tradizionali Pfas nel realizzare gli imballaggi alimentari, capaci di rappresentare una “barriera” al grasso, all’acqua e all’olio e di non accumularsi inquinare per sempre…

Pannelli solari in terrazza

Maggio 25, 2023

Per tutti quelli che non possono installare l’impianto sul tetto, c’è sempre l’opzione del pannello sulla terrazza plug & play, facile da montare e connettere alla rete, Ad agosto 2020 l’Arera ha liberalizzato la produzione nelle case di questo tipo di impianti. Se hanno una produzione in uscita fino a 350 W, si definiscono p&p e…

Orientarsi nelle certificazioni !

Maggio 25, 2023

Quello delle certificazioni è un mondo vasto e discusso, perché in molti non si fidano, ma se tutti lavorano seriamente … Esistono certificazioni di molti tipi a seconda dei prodotti in commercio ma anche lo stesso prodotto può essere analizzato sotto vari aspetti. Per le certificazioni tessili se volete approfondire andate sul portale www.vestilanatura.it. Qui…

Limiti sempre più bassi a difesa della salute

Maggio 25, 2023

Bisfenolo A, l’Efsa (European food safety Authority ) riduce di 20mila volte i limiti di esposizione alimentare consigliata Il Bpa, una sostanza chimica utilizzata in combinazione con altri prodotti chimici per la produzione di determinate materie plastiche e resine, è spesso presente i bottiglie e contenitori alimentari, può migrare in quantità molto ridotte negli alimenti…

Cosa sono i REPAIR CAFE’

Maggio 25, 2023

Il Repair cafè è una realtà locale che propone di riparare oggetti in compagnia e gratis. Ce ne sono quasi 3000 nel mondo , nati in Olanda nel 2007, a Venezia è itinerante si può contattare su facebook repair cafè Venezia. A Trento uno dei meglio organizzati in collaborazione con MUSE e università di Trento….

L’ europa e la rivoluzione nel riscaldamento domestico

Marzo 14, 2023

L’addio alle vecchie caldaie domestiche e condominiali a gas, sulla carta entro il 2030, è l’obiettivo che si pone la Comunità europea che vuole eliminare tutti i sistemi di riscaldamento alimentati da combustibili fossili. Lo scopo è abbattere le emissioni di CO2, e se i vecchi impianti potranno continuare a funzionare, per i nuovi si dovrà ricorrere ad apparecchiature alternative che non consumino combustibili…

Risuolare le sneakers

Marzo 14, 2023

Ogni anno vengono prodotte 24 miliardi di scarpe e la maggior parte sono sneakers, e la produzione di scarpe da ginnastica pesa per l’1,4 % sulle emissioni globali mondiali di gas serra. Ogni paio di scarpa in media genera per la propria produzione 13,6 kg di CO2. Le scarpe sono realizzate con fibre e plastiche…

Rischi dei sostituti dello zucchero

Marzo 14, 2023

Ottimo report sul Salvagente di marzo 2023 degli studi aggiornati sui rischi dei dolcificanti . In sintesi : –la saccarina ( E 954)provoca un aumento della glicemia,un effetto propedeutico all’insorgenza del diabete – l’aspartame (E 951) su studi animali comporta aumento del rischio di leucemia e linfomi –l’ acesulfame (E 950)può promuovere modificazioni neurali e…

Basta piombo da caccia disperso

Marzo 14, 2023

Sono circa 2 milioni gli uccelli che ogni anno muoiono intossicati dal piombo di origine venatoria, uccelli già stressati dall’invadenza dell’uomo e da altri tipi di inquinamento. Da anni viene chiesto il bando del piombo nelle munizioni da caccia che incide anche sulla riproduzione delle specie. Il piombi viene ingerito in particolare dai rapaci che…

Recensioni attendibili ?

Marzo 1, 2023

Le recensioni su ristoranti,alberghi,airbnb, ecc sono spesso usate dai consumatori per orientare le proprie scelte. Ma in questo settore non ci sono regole , c’è chimette recensioni negative per dispetto, chi paga per avere molte recensioni positive e così via. Si può anche essere pagati per recensioni.Il più famoso è il sito Ciao.it, che paga per…

I lavori del superbonus hanno la precedenza sui diritti dei singoli condomini

Marzo 1, 2023

Se il vostro condominio ha votato a maggioranza il superbonus e vengono avviati i lavori, il singolo condomino non può opporsi a ponteggi o altri ingombri legati ai lavori anche se ha votato contro .E’ chiaro che i ponteggi andranno installati in maniera da ostacolare il meno possibile i passaggi di veicoli o persone e…

la nuova truffa del Qr Code

Marzo 1, 2023

Sempre di più i truffatori, soprattutto quelli che utilizzano i mezzi informatici e i dispositivi elettronici quali smartphone e tablet per entrare in contatto con le loro vittime e sfilargli dati personali, password e soprattutto soldi Esistono delle procedure usate dai criminali per sovrascrivere il numero da cui parte la chiamata o l’sms, come se…

Divieto di ingresso animali nei supermercati

Marzo 1, 2023

Fino ad oggi l’ingresso degli animali domestici nei supermercati e nei negozi di alimentari era consentito ma una nuova circolare del ministero della Salute (male interpretata, secondo la Lav) ne impone il divieto Il 23-1-23 il Direttore generale igiene del ministero della Salute Ugo Della Marta ha inviato una circolare agli Assessorati regionali alla Sanità…

Un nuovo libro di Greta Tumberg molto utile

Febbraio 10, 2023

I discorsi di Greta Thunberg hanno scosso il mondo. Con The Climate Book, ha creato uno strumento essenziale per chiunque voglia contribuire a salvarlo. E’ uscito anche nella edizione italiana .(circa 450 pagine, 28 euro ed Mondadori) Geofisici e matematici, oceanografi e meteorologi, ingegneri, economisti, psicologi e filosofi hanno usato le loro competenze per sviluppare una…

Salviamo gli alberi condominiali

Febbraio 10, 2023

Spesso i condomini vogliono abbattere i pochi alberi presenti nei cortili dei condomini per far spazio al parcheggio auto o per evitare il disturbo delle foglie cadute,ecc Ma gli alberi ci forniscono ossigeno e mangiano la CO2 per cui aiutano contro l’effetto serra e il cambiamento climatico e ogni albero va salvato. L’abbattimento di un…

Inflazione killer e nessuno protesta

Febbraio 10, 2023

L’inflazione è un fenomeno che si accentuato fortemente in questi ultimi mesi , il tasso di inflazione per il periodo 2021-2022 è stato del 15 %. Questo porta a un taglio reale del potere d’acquisto di salari e pensioni dell’entità dell’inflazione ma non ci sono proteste delle categorie e dei sindacati. Certo il salario è…

Farina di insetti

Febbraio 10, 2023

Un quarto insetto si aggiunge alla lista dei nuovi alimenti autorizzati dall’Ue. Dal 26 gennaio potranno essere commercializzate nell’Unione le larve del verme della farina minore (Alphitobus diaperinus) congelate, in pasta, essiccate. L’autorizzazione, proposta dalla Commissione europea e approvata dagli Stati Ue, arriva dopo l’ok dato a partire dalla fine del 2021 prima alle larve gialle della…

Data di imbottigliamento passate pomodoro

Febbraio 10, 2023

Sul tappo delle bottiglie di passata di pomodoro e simili si trova una sigla ad es F 246. Cosa significa ? Indica la data di imbottigliamento F è per 2022 e il numero è il giorno progressivo dell’anno perciò 3 settembre . Perchè è importante controllare questi dati? perchè queste passate, polpe, pelati, ecc devono…

Plastic tax chi la paga ?

Gennaio 23, 2023

Nel 2019 il governo Conte 1 aveva approvato una Plastic tax da far pagare ai produttori di plastica monouso con l’obiettivo di ridurne il consumo. Ma quella tassa, molto avversata dalle imprese, non è mai stato introdotta, è stata sempre rinviata ogni anno e il governo Meloni ha ora intenzione di eliminarla definitivamente. Il guaio…

pannolini lavabili tutte le info

Gennaio 23, 2023

I pannolini e i pannoloni costituiscono il 25 % del rifiuto secco che produciamo. Contro questa massa enorme che finisce di solito negli inceneritori si può riciclarli con l’essicazione e il riuso come materiali isolanti in edilizia o teli per pacciamatura e lo fa una ditta di Treviso, o ridurli usando pannolini lavabili  Marta Cristina…

Il trucco delle deroghe ai pesticidi

Gennaio 23, 2023

Nel suo ultimo report, la ong Pan Europe ha mappato le deroghe di emergenza che gli stati membri hanno dato a pesticidi vietati in Europa a causa della loro tossicità. In generale, la ong ha individuato 236 deroghe per neonicotinoidi e altre sostanze   I pesticidi vietati dall’Ue a causa della loro tossicità possono ancora entrare…

Evitate la tartrazina E102

Gennaio 23, 2023

La tartrazina è un addittivo alimentare consentito in Italia e usato soprattutto come colorante giallo. In Austria e Norvegia è già vietato. E’ molto economico ,ha la sigla E102, ma è accusato di trasformarsi nell’intestino in prodotti che creano vari disturbi come anemia,lesioni di cervello, fegato, reni e milza,orticaria, edema soprattutto nei bambini. Non è…

Furti di identità

Gennaio 23, 2023

Sono stati circa 15000 nel 2022, il 26 % in più dell’anno precedente, i furti di identità in Italia. Cosa succede: se si perde la carta d’identità o viene rubata o la mettete su internet per spedirne copia a qualche ente o azienda qualche maleintenzionato prende la vostra identità e così ad es. apre siti…

Scadenze alimentari

Dicembre 31, 2022

In questi mesi molti cibi come latte e yogurt stanno cambiando dizione sulle etichette di scadenza. Chiariamo bene : la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro il…” indica che il prodotto è ottimo fino a quella data , consumandolo dopo quella data si perde il gusto e altre qualità organolettiche. Invece la dicitura “ da consumarsi…

COP 15 a Montreal nessuno ne parla

Dicembre 31, 2022

La cop 15 ha riunito a dicembre 2022 200 paesi per elaborare un nuovo accordo per la protezione della natura sulla terra. Il piano elaborato varrà per i prossimi 10 anni. I precedenti accordi impegnavano gli stati a dimezzare la perdita di habitat ed espandere le riserve naturali al 17 % della terra entro il…

Il biossido di titanio genotossico

Dicembre 31, 2022

Il biossido di titanio riconoscibile dalla sigla E171 nelle etichette alimentari e CI77891 nei cosmetici, è una sostanza di origine minerale usata come colorante bianco per rendere i prodotti più attraenti. Da agosto 2022 in Europa è vietato come addittivo alimentare mentre resta permesso in altri ambiti ( cosmetico, farmaceutico) dove però si sta discutendo…

Animali domestici e condomini

Dicembre 31, 2022

Si possono vietare gli animali domestici negli appartamenti condominiali? L’art 1138 del codice civile afferma che il regolamento condominiale non può vietare di possedere o detenere animali domestici, questo se si tratta del regolamento approvato dalla assemblea condominiale a maggioranza. però il divieto è valido se è contenuto in un regolamento contrattuale redatto dal costruttore…

Stampi al silicone ? no grazie

Dicembre 20, 2022

Una ricerca sul Salvagente 11/22 svela i lati oscuri degli stampi in silicone Pratici in cucina, se non altro perché è molto facile separare i cibi una volta cotti, gli stampi in silicone erano considerati anche sicuri. E invece un test ha trovato che solo il 16% non mostra migrazione di sostanze preoccupanti negli alimenti…

Pentola a pressione ? SI GRAZIE

Dicembre 20, 2022

Le origini della pentola a pressione risalgono alla metà del milleseicento. Consente di risparmiare tempo di cottura e soprattutto energia ( cioè il gas). La temperatura al suo interno supera i 100 ° di una normale pentola con il vantaggio di cuocere più velocemente : da un terzo alla metà del tempo e quindi risparmiando…

Farmaci sconsigliati

Dicembre 20, 2022

Come ogni anno l’ong francese Prescrire ha analizzato i medicinali approvati in Francia e nell’Unione europea e ne ha individuati 107 che andrebbero evitati perché i rischi sono maggiori dei benefici. Forte della sua indipendenza (la ong si finanzia interamente grazie ai suoi abbonati senza pubblicità, senza sovvenzioni, senza azionisti). Prescrire ha sottoposto tutti i…

uova per tutti

Dicembre 20, 2022

Molte novità sulle uova spiegate da un articolo su il Salvagente 11/22 Il metodo di cottura può influire sulla digeribilità dell’alimento, in quanto ne condiziona il tempo di permanenza nello stomaco. In caso di problemi digestivi, è meglio preferire la cottura alla coque o affogate/in camicia rispetto alle uova sode. Questo perché la massima digeribilità è garantita dal tuorlo crudo e dall’albume…

I cambiamenti climatici e le culture MIGRANTI

Dicembre 20, 2022

I cambiamenti climatici sono più rapidi del previsto ,le culture si spostano sempre più a nord , si parla di culture MIGRANTI: le pesche si coltivano in Germania, le viti in Gran bretagna e in Italia sempre più ad alta quota, gli ulivi e le palme si sono diffusi in nord Italia, i pomodori si…

porte dei negozi sempre aperte ? no grazie

Novembre 28, 2022

Molti grandi Comuni ( Milano, Firenze Bologna,ecc) hanno fatto decreti nel loro regolamentoi di igiene o di risparmio energetico per multare chi tiene aperte le porte dei negozi quando ha in funzione il condizionamento estivo o il riscaldamento invernale. Altri Comuni hanno mirato soprattutto allo spreco contro il condizionamento estivo. Ma servirebbe una legge nazionale…

a Venezia indennizzati gli anziani derubati o truffati

Novembre 28, 2022

Il Comune di Venezia , servizio anziani progetto “Ocio al tacuin”, indennizza con una cifra di alcune centinaia di euro gli anziani over 70 che abbiano subito uno scippo o un furto in casa o un prelievo bancomat o altra truffa Basta aver fatto denuncia a polizia o carabinieri del fatto e entro 15 giorni…

la bistecca vegana fa paura ?

Novembre 28, 2022

In Italia coldiretti è sulle barricate per difendere la bistecca tradizionale. Sta arrivando infatti quella che viene chiamata dai detrattori carne in vitro, sintetica, artificiale; dai favorevoli :carne etica, pulita, ecologica, vegana. Per allargarne l’uso è bene puntare sulla sfera morale ,ambientale e della salute ( tutela degli animali, superamento alòlevamenti intensivi e macelli, minor…

cos’è l’indice W sulle farine ?

Novembre 28, 2022

Se comprate un pacco di farina trovate una nuova sigla W più un numero. La forza della farina – che si indica con la sigla W – viene calcolato tenendo conto della tenacità ed elasticità della farina trattata con acqua. Tutto ciò, a sua volta, è legato al quantitativo di proteine presenti nella farina, in particolare al…

i cibi ultraprocessati sono un pericolo

Novembre 11, 2022

Sono sempre di più le evidenze scientifiche che alimenti industriali che subiscono molti processi di produzione causano patologie metaboliche e cardiache. Bisogna eliminarli dalle nostte diete perché ricchi di conservanti, coloranti e addittivi di ogni genere e zuccheri. Tipici prodotti di questo tipo : bibite gassate, snack confezionati, gelati confezionati, margarine e creme spalmabili, bevande…

L’indice di riparabilità

Novembre 11, 2022

Introdotto nel 2020 in Francia, e poi esportato in tutta Europa a partire dal 2021, questo indice spiega quanto sia “facile” riparare il prodotto, basandosi su parametri quali la durata e la reperibilità dei pezzi di ricambio. La misura riguarda diverse tipologie di dispositivi: dagli smartphone ai computer, dalle lavatrici agli aspirapolvere, passando per televisori e articoli…

ACQUISTO IN CONTENITORI RIUTILIZZABILI PERSONALI

Novembre 11, 2022

Pochi lo sanno ma dal 2019 è possibile comprare prodotti sfusi portando il poroprio contenitore al negozio. La lege 141 del 12/12/19 cosiddetto Decreto Clima all’art 7 dice “ai clienti è consentito utilizzare contenitori propri purché riutilizzabili puliti e idonei per uso alimentare. L’esercente può rifiutare l’uso di contenitori che ritenga igienicamente non idonei.”. Questo…

RINVIATA LA LOTTA AGLI ANTIBIOTICI NEGLI ALLEVAMENTI ANIMALI

Ottobre 5, 2022

Nell’allevamento degli animali si fa abbondante uso di antibiotici ad uso preventivo e non solo curativo, poi quegli antibiotici passano nella catena alimentare e arrivano all’uomo. Lo scorso gennaio 2022 doveva entrare in vigore un regolamento europeo che escludeva l’uso di alcune classi di antibiotici ad uso animale per combattere l’antibiotico resistenza che si è…

REGISTRO DELLE OPPOSIZIONI

Ottobre 5, 2022

Dal 27 luglio è possibile iscriversi ad un elenco , Registro delle opposizioni, per non ricevere più assillanti telefonate con proposte di cambio di gestore telefonico o elettrico o proposte di vendita di vini, mobili,ecc Ora si può iscrivere non solo il numero fisso com’era fino ad ora, ma anche i cellulari. E’ bene iscriversi…

FISSARE UN LIMITE SEVERO PER L’ACRILAMMIDE CANCEROGENA NEI CIBI

Ottobre 5, 2022

L’11 aprile 2018 la Commissione Europea ha introdotto un valore indicativamente sicuro per l’acrilammide negli alimenti . Non si tratta dell’introduzione di un limite, tuttavia,  i valori della concentrazione di acrilammide ritenuti sicuri  negli alimenti sono stati fissati a750 mcg/kg . Il regolamento prevede inoltre che le aziende si impegnino per contenere lo sviluppo di questa sostanza…

Terre rare il nuovo tesoro

Giugno 14, 2022

Hanno nomi strani i materiali rari che servono per le nuove tecnologie, per le battetie delle auto elettriche, per i telefonini, per i computer. Se le fonti fossili erano una ricchezza ora che si vuol evitare la crisi climatica e l’effetto serra le terre rare diventano una fonte di potere e di dominio economico. Senza…

Finalmente un caricabatterie unico in Europa

Giugno 8, 2022

Le istituzioni europee hanno raggiunto l’accordo politico per l’introduzione di un caricabatterie universale per tutti i telefoni cellulari, tablet e fotocamere digitali. La direttiva prevede di utilizzare un punto di ricarica comune USB-C per tutti i dispositivi mobili e di rendere i protocolli software di ricarica interoperabili tra marchi. Nell’ottica di ridurre i rifiuti elettronici,…

Microplastiche nei laghi e pesci italiani

Giugno 6, 2022

Enea ,CNR e Legambiente hanno realizzato misure di microplastiche nei laghi italiani, finora c’erano solo misure in mare. I dati hanno rilevato circa 40.000 microplastiche di diametro inferiore a 5 micron ogni km quadrato nel lago Maggiore, 25000 sul lago di Garda, altri laghi hanno valori intermedi tra i due. Valori simili ai laghi svizzeri…

Multa a bar per prezzo esoso e non esposto

Maggio 23, 2022

Chiama i vigili per un caffè caro, mille euro di multa ad un bar di Firenze Multa da mille euro per la caffetteria Ditta Artigianale di Firenze, per non aver esposto al bancone il prezzo di una tazzina di caffè. Il fatto è avvenuto in seguito alla contestazione di un cliente che, indispettito per il…

Vigilanza pubblica non solo autocontrolli aziendali

Maggio 18, 2022

Le pressioni delle grandi aziende alimentari hanno convinto il legislatore ,anche a livello europeo , a far si che i controlli igienici nelle aziende alimentari siano fatti dalle stesse aziende in autocontrollo, mentre la vigilanza degli enti pubblici è ridotta al minimo e interviene solo a valle di gravi mancanze che emergono con effetti sanitari…

Una tassa per salvarci dallo zucchero

Maggio 18, 2022

L’obesità aumenta, soprattutto tra i bambini, a causa di stili di vita sbagliati. Ma Big Food non ci aiuta: continua a promettere di cambiare ricette che, nei fatti, restano sempre dolci. La “sugar tax” potrebbe essere la soluzione Nel nostro paese un bambino su tre sotto gli 8 anni è obeso. È la fotografia di…

Pesce locale e di stagione

Maggio 18, 2022

Il calendario utile delle specie di stagione Come per l’ortofrutta anche per i nostri consumi ittici è importante considerare che ci sono mesi giusti per fare una scelta e periodi in cui evitarla. Per ragioni di salute, di qualità e di tutela dell’ambiente La regola principale che sancisce la stagionalità di una specie ittica è…

Micro e nanoplastiche nei cibi quotidiani

Maggio 18, 2022

Il Fatto quotidiano e Greenpeace hanno lanciato una ricerca sulle microplastiche nell’ambiente il loro passaggio nei cibi e i loro effetti sulla salute umana. L’obiettivo è ridurre gli usi della plastica e la sua dispersione in ambiente. La campagna si chiama CARRELLI DI PLASTICA Secondo gli ultimi studi di settore, ogni anno l’uomo mangia 53mila…

CONSIGLI PRATICI: l’assistente vocale ti ascolta sempre

Maggio 18, 2022

C’è un asssitente vocale nel computer, nello smartfone e ora anche su elettrodomestici,TV smart, automobili. Gli assistenti domestici Alexa o Google home possono diventare un centro di controllo della tecnologia di casa. Semplificano la vita ma hanno dei rischi, anche quando non lo usiamo è acceso in stato di ascolto passivo e ci ritroviamo ascoltati…

Comunità energetiche : cosa sono

Maggio 18, 2022

Fino a poche settimane fa, prima del fortissimo aumento dell’energia da fonti fossili e prima del conflitto in Ucraina, le motivazioni per promuovere la transizione ecologica erano la lotta al cambiamento climatico e la tutela della salute delle persone. Oggi sappiamo che la nostra dipendenza da petrolio e gas ha portato ad una ulteriore crescita…

CONSIGLI PRATICI quanto resta vivo uno yogurt

Maggio 18, 2022

Man mano che ci si avvicina alla scadenza diminuiscono i batteri lattici dello yogurt , dai dati analizzati dal SALVAGENTE si vede che a 12 giorni dalla scadenza la carica di batteri è di 6 miliardi e mezzo di batteri, alla data di scadenza sono 530 mila, 3 giorni dopo la scadenza sono 12 mila….

CONSIGLI PRATICI Polli e salmonella

Maggio 18, 2022

Accade sempre spesso che le autorità trovino salmonelle nelle confezioni di pollo crudo in vendita . E’ stato scritto di “ consumare previa cottura “a 70 ° o a 75° a seconda delle aziende ma questa non basta . La salmonella che crea disturbi intestinali, può trasmettersi al consumatore nella fase di preparazione tramite il…

Soia al posto della carne

Maggio 18, 2022

Dal tofu al tempeh le mille variazioni in tavola Sono tanti i prodotti derivati Dalla soia, anche molto interessanti per i consumatori europei. A mancare, però, informazioni sufficienti sulla provenienza e sulla tracciabilità della materia prima La soia non è soltanto un’alternativa alla carne, ma anche al latte e al formaggio per chi è intollerante…

Basta con l’obsolescenza programmata

Maggio 18, 2022

La Francia rilancia la politica contro l’obsolescenza programmata degli elettrodomestici, cioè la progettazione di apparecchi che dopo un tot di tempo si guastano ( in genere appena scaduta la garanzia) e non sono riparabili o lo sono a prezzi esagerati per cui vengono buttati e sostituiti con nuovi. La Francia è stata la prima a…

Attenzione al darkweb. Il lato oscuro della rete

Maggio 18, 2022

di Alessandra Farabegoli, docente ed esperta di comunicazione web Ne sentiamo parlare nelle fiction poliziesche o in qualche servizio giornalistico: ecco cosa sono le pagine web meno visibili e a cui non tutti possono accedere su internet Iniziamo innanzitutto chiarendo cosa non è sicuramente né deep web né dark web: il cosiddetto surface web (web…

Ascensore per disabili : gli obblighi per i condomini

Maggio 18, 2022

Ascensore per disabili : gli obblighi per i condomini In Italia l’ascensore è obbligatorio solo negli edifici residenziali con più di tre piani, costruiti dal 1989 in poi. La legge sul superamento delle barriere architettoniche (13/89) consente ai portatori di handicap la possibilità di installare in qualsiasi edificio condominiale un ascensore (o altra apparecchiatura) per…

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Furti di identità

Gennaio 23, 2023

Sono stati circa 15000 nel 2022, il 26 % in più dell’anno precedente, i furti di identità in Italia. Cosa succede: se si perde la carta d’identità o viene rubata o la mettete su internet per spedirne copia a qualche ente o azienda qualche maleintenzionato prende la vostra identità e così ad es. apre siti…

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Un nuovo libro di Greta Tumberg molto utile

Febbraio 10, 2023

I discorsi di Greta Thunberg hanno scosso il mondo. Con The Climate Book, ha creato uno strumento essenziale per chiunque voglia contribuire a salvarlo. E’ uscito anche nella edizione italiana .(circa 450 pagine, 28 euro ed Mondadori) Geofisici e matematici, oceanografi e meteorologi, ingegneri, economisti, psicologi e filosofi hanno usato le loro competenze per sviluppare una…

Farina di insetti

Febbraio 10, 2023

Un quarto insetto si aggiunge alla lista dei nuovi alimenti autorizzati dall’Ue. Dal 26 gennaio potranno essere commercializzate nell’Unione le larve del verme della farina minore (Alphitobus diaperinus) congelate, in pasta, essiccate. L’autorizzazione, proposta dalla Commissione europea e approvata dagli Stati Ue, arriva dopo l’ok dato a partire dalla fine del 2021 prima alle larve gialle della…

pannolini lavabili tutte le info

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Una tassa per salvarci dallo zucchero

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L’obesità aumenta, soprattutto tra i bambini, a causa di stili di vita sbagliati. Ma Big Food non ci aiuta: continua a promettere di cambiare ricette che, nei fatti, restano sempre dolci. La “sugar tax” potrebbe essere la soluzione Nel nostro paese un bambino su tre sotto gli 8 anni è obeso. È la fotografia di…