Data di imbottigliamento passate pomodoro

Sul tappo delle bottiglie di passata di pomodoro e simili si trova una sigla ad es F 246. Cosa significa ?

Indica la data di imbottigliamento F è per 2022 e il numero è il giorno progressivo dell’anno perciò 3 settembre .

Perchè è importante controllare questi dati? perchè queste passate, polpe, pelati, ecc devono essere imbottigliate appena raccolto il pomodoro per cui va bene tra luglio e settembre ( numero tra 180 e 270) perché rivela che sono stati usati prodotti di stagione freschi. I ritardi nell’imbottigliamento causano marciumi e ammollimenti che favoriscono lo sviluppo di funghi e muffe non benefiche

Da salvagente 2-23