bustine per insaporire l’acqua in borraccia
Una bustina da aggiungere in borraccia o bottiglia per assicurare il gusto pesca, mela, cola. È la nuova frontiera di un mercato per rendere più abbondante e piacevole quanto beviamo…Leggi tutto →
Alimentazione
la babele dei controlli sulle acque in bottiglia
La rivista Salvagente ha cercato di capire come vengono selezionati i fitosanitari cioè gli antiparassitari da monitorare nelle acque minerali in commercio chiedendo alle autorità sanitarie locali. Le risposte ottenute…Leggi tutto →
per l’acqua meglio bottiglie di vetro
Le bottiglie di plastica contengono miliardi di particelle di nanoplastiche. Le loro dimensioni :un metro diviso in un miliardo di parti, è mille volte più piccolo delle microplastiche . Le…Leggi tutto →
IN ARRIVO LA CERTIFICAZIONE DEFORESTATION FREE
La palma e la soia hanno a livello mondiale un grande effetto sulla deforestazione . La prima copre il 36 % della produzione di oli commestibili ( seguiyta da soia…Leggi tutto →
termine minimo di conservazione
Quando sulle confezioni compare il termine “ Da consumarsi preferibilmente entro…” quello è il TMC. Ma un alimento che ha superato il TMC non è scaduto! La fondazione Banco alimentare…Leggi tutto →
olive nere colorate
Chi compra olive nere pensa di solito che queste siano “naturalmente” nere. Spesso, però, i produttori sottopongono a colorazione artificiale le olive verdi, non completamente mature. La vera oliva nera…Leggi tutto →
Acqua minerali con Pfas e pesticidi
Le Monde e France Info hanno messo in evidenza la contaminazione delle acque di sorgenti celebri come la Perrier, appartenente alla multinazionale impegnata nel settore alimentare più grande al mondo: Nestlé (in Italia con le acque…Leggi tutto →
Piu’ frodi nell’olio d’oliva
La Ue ha registrato un numero record di potenziali frodi e casi di etichettatura errata dell’olio d’oliva nel primo trimestre di quest’anno, dato che le pressioni inflazionistiche hanno alimentato l’aumento…Leggi tutto →
perché fermare i nuovi OGM
L’emersione di nuove tecniche di ingegneria genetica, le cosiddette New genomic techniques, ha portato le istituzioni europee a proporre la deregolamentazione dei nuovi OGM che ne derivano. Con gravi pericoli per ambiente, salute…Leggi tutto →
attenzione a sale e zuccheri nelle zuppe pronte
Quando vogliamo mangiare sano, senza perdere troppo tempo in cucina, ci rivolgiamo alle zuppe pronte. Peccato che se andiamo a controllare il sale in etichetta possiamo scoprire che è molto…Leggi tutto →