urgente dei limiti degli oli minerali negli alimenti

Le aziende intendono cercare di limitare la presenza di idrocarburi nelle merendine. Ma il problema è che a oggi non esiste una regolamentazione europea che ne fissi i limiti massimi negli alimenti.

 Con Mosh e Moah si intendono due abbreviazioni che indicano due differenti gruppi di composti chimici presenti negli oli minerali. “Mosh” sta per acronimo inglese di Mineral Oil Saturated Hydrocarbons (idrocarburi di olio minerale saturo). Per Moah si intende il corrispettivo inglese Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons (idrocarburi di olio minerale aromatico). Sono fonte di rischio per la salute dei consumatori per l’apparato circolatorio in particolare eppure analisi fatte da associazioni consumatori li hanno trovati in tutti i campioni di burro, merendine , cacao spalmabile, snack e patatine fritte.l’Autorità tedesca di controllo alimentare degli Stati federali ha fissatola quantità di Mosh non deve superare i 9 mg/kg e i valori trovati sono spesso superiori a questi valori. E’ urgente una regola europea stringente che tuteli la salute dei cittadini