uova per tutti
Molte novità sulle uova spiegate da un articolo su il Salvagente 11/22 Il metodo di cottura può influire sulla digeribilità dell’alimento, in quanto ne condiziona il tempo di permanenza nello stomaco. In…Leggi tutto →
Articles Written By: Franco Rigosi
I cambiamenti climatici e le culture MIGRANTI
I cambiamenti climatici sono più rapidi del previsto ,le culture si spostano sempre più a nord , si parla di culture MIGRANTI: le pesche si coltivano in Germania, le viti…Leggi tutto →
porte dei negozi sempre aperte ? no grazie
Molti grandi Comuni ( Milano, Firenze Bologna,ecc) hanno fatto decreti nel loro regolamentoi di igiene o di risparmio energetico per multare chi tiene aperte le porte dei negozi quando ha…Leggi tutto →
cos’è l’indice W sulle farine ?
Se comprate un pacco di farina trovate una nuova sigla W più un numero. La forza della farina – che si indica con la sigla W – viene calcolato tenendo conto della…Leggi tutto →
i cibi ultraprocessati sono un pericolo
Sono sempre di più le evidenze scientifiche che alimenti industriali che subiscono molti processi di produzione causano patologie metaboliche e cardiache. Bisogna eliminarli dalle nostte diete perché ricchi di conservanti,…Leggi tutto →
L’indice di riparabilità
Introdotto nel 2020 in Francia, e poi esportato in tutta Europa a partire dal 2021, questo indice spiega quanto sia “facile” riparare il prodotto, basandosi su parametri quali la durata e la…Leggi tutto →
ACQUISTO IN CONTENITORI RIUTILIZZABILI PERSONALI
Pochi lo sanno ma dal 2019 è possibile comprare prodotti sfusi portando il poroprio contenitore al negozio. La lege 141 del 12/12/19 cosiddetto Decreto Clima all’art 7 dice “ai clienti…Leggi tutto →
RINVIATA LA LOTTA AGLI ANTIBIOTICI NEGLI ALLEVAMENTI ANIMALI
Nell’allevamento degli animali si fa abbondante uso di antibiotici ad uso preventivo e non solo curativo, poi quegli antibiotici passano nella catena alimentare e arrivano all’uomo. Lo scorso gennaio 2022…Leggi tutto →
REGISTRO DELLE OPPOSIZIONI
Dal 27 luglio è possibile iscriversi ad un elenco , Registro delle opposizioni, per non ricevere più assillanti telefonate con proposte di cambio di gestore telefonico o elettrico o proposte…Leggi tutto →
FISSARE UN LIMITE SEVERO PER L’ACRILAMMIDE CANCEROGENA NEI CIBI
L’11 aprile 2018 la Commissione Europea ha introdotto un valore indicativamente sicuro per l’acrilammide negli alimenti . Non si tratta dell’introduzione di un limite, tuttavia, i valori della concentrazione di acrilammide ritenuti…Leggi tutto →